Dubsea de apertura de Café en Greenbridge El 14 de noviembre, bebidas GRATIS A primeros 250 clientes

Dubsea Café (get it - "Dub C", como en el WC?), Una cafetería independiente que sirve cafés orgánicos y de comercio directo y tés, abrirá sus puertas en su sede (9910 SW 8th Ave) en Greenbridge a las 7 am en Sábado, noviembre . 14.

La cafetería será el negocio minorista primero en abrir en Greenbridge, el 96-acre-maestro comunidad planificada que está desarrollando la Autoridad de Vivienda del Condado de King.

"¿Qué mejor manera de construir la visión de Greenbridge que para ofrecer un ambiente cálido, confortable, donde el destino de personas de todos los sectores de la vida pueden compartir un excelente café y la conversación", dijo Stephen Norman, director ejecutivo de la King County Housing Authority. "Dubsea café también proporcionará puestos de trabajo tan necesarios en esta comunidad".

Dubsea café se encuentra en el lado sur de la plaza Greenbridge en el edificio de nueva construcción Salmon Creek apartamento y en la calle de Nia apartamentos, un complejo de 82-la unidad que alberga la tercera edad y personas con discapacidad. Para celebrar, los primeros 250 clientes recibirán un 12 libre de bebida onza, cortesía de Sinergia Construction, Inc., la empresa que construyó el edificio Salmon Creek.

El café es la creación de Sibelle Nguyen, quien ve a su tienda como un lugar donde la interacción cívica puede tener lugar. Ella espera que Dubsea Café será un centro para el café, el arte y la inspiración en Greenbridge y en la comunidad de White Center.

"Ser abierto y amoroso - y se inspiran mutuamente a ser así - es lo que espero que este espacio será lograr", aseguró Nguyen. "Hay tantas cosas en esta comunidad que quiero Dubsea a ser un catalizador para el fomento de las conexiones y amistades. Quiero ofrecer un lugar que llena los residentes con un sentido de orgullo ".

El espacio es un reflejo de este sentimiento. Con sus líneas simples y limpias, techo azul celeste, verde celadón piso de concreto, anotó barra de roble, y los bancos ventana alta definición de su perímetro, el interior de la cafetería, evoca un lugar aireado, zona natural. También es compatible con los atributos de la premiada comunidad Greenbridge, que ha sido certificado como de tres estrellas, construido por el Green ™ Master Builders de condados de King y Snohomish y presenta una serie de enfoques creativos para la sostenibilidad del medio ambiente.

Dubsea servirá café orgánico y de comercio directo (aún más socialmente responsable de comercio justo) Stumptown café, tés orgánicos Rishi, chocolate caliente y Chai. Una gran variedad de productos de panadería de la pequeña panadería de Rae, Macrina Bakery & Cafe, y High Five Pies será ofrecido, así como productos para el desayuno como rosquillas, granola y yogur. Bocadillos y refrescos Boylan también serán ofrecidos.

"Stumptown mira a la fuente y asar el mejor café de calidad en una forma social y ambientalmente responsables", dijo Luke Dirks, gerente de ventas y cuenta al por mayor en Stumptown Coffee. "Estamos encantados de ofrecer nuestros productos a Dubsea café, que encarna un modelo de negocio envidiable: Es un café accesible donde fabuloso, las bebidas de alta calidad será servido, y es un lugar que va a crear un impacto duradero y edificante en su comunidad local ".

Más allá de café y comestibles, la cafetería ofrece espacio de la galería de artistas locales. Dubsea Café hará su debut con "Parábolas fracturado" por Joerael Elliott, director de arte Dubsea, y los planes para presentar el trabajo de cerca de una docena de artistas por año. Internet inalámbrico gratis también estará disponible.

A pesar de que creció en Edmonds, Washington, Nguyen tiene fuertes lazos con el vecindario. Como un niño, vivió por un breve tiempo en los hogares del Park Lake, el ahora demolido antigua comunidad de vivienda pública que Greenbridge ha sustituido. Como una mujer joven, Nguyen volvió a trabajar como voluntarios de AmeriCorps en Barrio Casa de Vacaciones en el Parque del Lago. Ahora, un residente de White Center, una vez más, que está dispuesto a cumplir su sueño de ser propietario de una tienda de café aquí.

Incluso el nombre Dubsea El café es una especie de homenaje a los residentes del barrio. En un momento, White Center fue considerado por muchos fuera de la zona a un lugar deseable para vivir. Los que viven en White Center siente a menudo lo contrario. Para superar su (desleal) que la reputación negativa pero aún se identifican con su barrio, los residentes comenzaron a llamar a su comunidad "W" (Dub) "C" (Mar) - un apodo cariñoso para White Center.

Nguyen ya está haciendo una diferencia en la comunidad, se ha contratado a un residente y un residente Greenbridge White Center como baristas en formación.

Bryant Sim, el residente de Greenbridge, es un 16-year-old Evergreen estudiante de la preparatoria que trabajarán a tiempo parcial en la cafetería.

"El café es realmente interesante para mí - y este trabajo es muy cerca de casa, así que puedo ir caminando al trabajo", dijo Sim. "Esta es también mi primera experiencia de trabajo remunerado. Es una gran oportunidad porque me ayudará financieramente preparación para la universidad. "

Greenbridge residentes están entusiasmados por la perspectiva de una cafetería en su barrio, dijo Tim Locke, presidente de la Asociación Greenbridge.

"Dubsea El café es un negocio ideal para Greenbridge", dijo Locke. "Va a ofrecer un producto fantástico, puestos de trabajo locales, y un ambiente animado, con el arte y la música. Es un ajuste perfecto. "

Calendario de Eventos para Gran Celebración de Inauguración en Sábado, 14 de noviembre:

• 7am: puertas abiertas. Cualquier bebida 12-oz será libre para los primeros 250 clientes, por cortesía de Sinergia Construction, Inc. El fondo de cada copa se numeran. Los números se elaborará en un sorteo al azar y los ganadores reciben una bolsa de 1-libra de café Stumptown.
• Mediodía: El programa comienza con Laudan Espinoza y Sean Larson en la guitarra española.
• 1:30 pm: El programa concluye. La música del DJ Jon Lemmon y DJ comienza Murdoc.

Dubsea café estará abierto de 7 am - 7 pm Sábado y domingo, y de 6 am - 7 pm de lunes a viernes.

Nos gusta la ya común, sólo 'cuz del nombre de "Dub-C", que hemos utilizado durante mucho tiempo.